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Zacapa 23 Jahre

• Bestell-Nr.: ZACAPA002
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• Zacapa 23 Jahre

Beschreibung

Ron Zacapa Centenario ist ein Rum aus der Region Zacapa in Guatemala. Dieser Rum ist unter Kennern wohlbekannt und wurde mit zahlreichen Preisen bedacht. Hersteller ist die Licorera Zacapaneca in Zacapa, die 1930 gegründet wurde. Der Rum reift in einer Höhe von 2100 Metern in den Bergen. Er wird in ausgebrannten Bourbon-Eichenfässern gelagert. Seine besondere Geschmacksnote bekommt er dadurch, dass er für kurze Zeit in spanischen Sherryfässern gelagert wird. Das Aroma erinnert an Schokolade und Kaffee, der Geschmack ähnelt dem eines guten Cognacs.Er ist als 15-, 23- und 25-jährige Abfüllung erhältlich. Dabei bezeichnet dies nicht das wirkliche Alter des Rums. Vielmehr bedeutet z. B. die Angabe "Ron Zacapa 23 años", dass für den Blend Rum-Sorten im Alter von 6 bis 23 Jahren verwendet wurden; dies wird als Solera-Prinzip bezeichnet.[2] Um dieser Verwirrung vorzubeugen, ist "años" mittlerweile nicht mehr Bestandteil des Namens. Eine Sonderabfüllung des legendären Ron Zacapa 23 Jahre ist seit Anfang 2006 auf dem Markt. Darüber hinaus ist auch ein Ron Zacapa Centenario Straight from the Cask erhältlich, welcher in Fassstärke abgefüllt wird und einen Alkoholgehalt von 45% aufweist. Die verfügbare Menge ist auf 1000 Flaschen für Deutschland begrenzt. Der Ron Zacapa Centenario wird von vielen Kritikern als der beste Rum der Welt bezeichnet. Die 15-jährige Abfüllung ist erst seit November 2004 auf dem Internationalen Markt. Das Flaggschiff aus dem Hause Zacapa ist aber der Ron Zacapa Centenario 23. Quelle : www.wikipedia.de

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