Malts4you
Kontaktdaten
Malts4you.de
Sandra & Ulrich Szesniak
Buchenweg 8a
Ortsteil Ahlhorn
26197 Großenkneten
Tel.: 04435-3742
Mobil: 0175-6326803
Laden-Öffnungszeiten:
Di+Mi: 15.00 - 19.00 Uhr
Do: 15.00 - 21.00 Uhr
Fr: 12.00 - 16.00 Uhr
Sa: 10.00 - 14.00 Uhr
Ab sofort können Sie in unserem Ladengeschäft "mit Karte" zahlen.
Rum & Co
Herzlich willkommen auf unserer Rum & Spirituosen-Seite
Neben Whisk(e)y in all seinen Variationen möchten wir Ihnen aber auch gerne andere hochwertige Spirituosen in unserem Shop vorstellen und anbieten. dazu gehört u.A. auch Rum, der wie Whisky durch handwerkliche Kunst und fachmännischen Ausbau zu ungeahnten Geschmackserlebnissen führt und nichts mit dem wohlbekannten Rum-Verschnitt, der nur etwa 5 % Rum enthält, zu tun hat!
Rum
- hergstellt aus Melasse oder frischem Zuckerrohrsaft (seltener)
- Alkoholgehalt mindestens 37,5 % vol
Ein Gemisch aus Melasse oder zerkleinertem Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser wird zur sogenannten Maische. Diese wird fermentiert und zur Gärung gebracht. Ein Zuckerwein mit 4-5 % vol Alkohol entsteht, der anschließend destilliert wird. Das destillat hat ca. 70 % vol Alkohol und wird mit destilliertem Wasser verdünnt, es ensteht der weiße Rum, der aber meist noch ein paar Monate in Edestahltanks reift. Werden zur ´Reifung Eichenfässer benutzt, nimmt er wie der Whisky Geschmacksstoffe auf, baut Fuselöle ab und erhält die typische dunkle Farbe des braunen Rums. Ein guter Rum zeichnet sich im Gegensatz zu anderen Zuckerrohrbränden durch eine lange Lagerung in Holzfässern aus.
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