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Destillerie: Macallan

Macallan - Aussprache : "mack-allan"-

bedeutet übersetzt " Sohn des Allan", und liegt in einem Park oberhalb des Flusses Spey in der Nähe des Ortes Craigellachie. 1824 gebaut erfreute sich der Malt großer Beliebtheit. Um möglichst den ureigenen Charakter nicht zu beeinflussen wurde kontinuierlich die Anzahl der Brennblasen von sechs auf einundzwanzig erhöht, das brachte eine enorme Produktionssteigerung. Macallan und seine Fässer, das war ist immer etwas Besonderes. Bekannt durch die Reifung in erstklassigen Sherryfässern läßt Macallan seine Fässer extra in Spanien herstellen und mit Sherry von Gonzalez Byass "vorbehandeln". Das neuere Woodmanagement auch mit Eichenfässern ohne Sherry wird eindrucksvoll im neuen Besucherzentrum verdeutlicht. Die Macallan Malts sind von beindruckender Tiefe und Aromenfülle, typisch Speyside ...aber doch etwas Besonderes.

Besucherzentrum : ja        Jahresproduktion : ca. 5.5 Millionen Liter

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