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Destillerie: Tomatin

Tomatin- Aussprache : "to-ma-tin"-

bedeutet übersetzt "Wacholderbusch", und liegt  mit 315 m Ü.N. recht hoch direkt an der A9. Nach der Gründung 1897 war auch Tomatin von der Pattison Pleite betroffen und mußte bald wieder schließen. Doch dann wurde bis heute kontinuierlich erweitert, so daß man nun mit 24 Brennblasen operieren kann, was ihr einst den Titel "größte Destillerie Schottlands" einbrachte aber gleichzeitig auch fast umbrachte. Ein japanischer Konzern griff ein und es wird nunmehr nur auf "Sparflamme" produziert, etwa ein Sechstel dessen was möglich wäre. Große Mengen fließen nach Japan ab und ein teil fließt ind die Blends wie "Antiquary". Die Brennerei selber gleicht leider mehr einem Industriebetrieb und die Führung ist extrem knapp. Der Malt ist sehr geschmackvoll, schön abgerundet malzig und leicht würzig und eignet sich für Einsteiger die nach sehr leichten Malts etwas Kräftigeres probieren möchten.

Besucherzentrum : ja        Jahresproduktion : ca. 9 Millionen Liter

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