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Destillerie: Rosebank

Rosebank - Aussprache : "rouss-bänk"- "Ufer mit Rosen überwachsen"

Am Forth-Clyde-Kanal am Stadtrand von Falkirk steht die Rosebank Brennerei.1840 von James Rankine gegründet wurde sie trotz erheblichen Wiederstands 1993 von United Distillers geschlossen. Die Entscheidung fiel zu Gunsten von Glenkinchie, die mehr Besucher anlockte. 1997 wollte man wieder in Betrieb gehen, doch es fehlte Geld. Nun wurden Teile umgebaut und auch leider agerissen. Ein Rosebank Malt verfügt über leichte, florale Aromen mit Kamille, Gras, Aprikosen, Pfirsichen und Orangen. Sehr leicht und süß, geradezu sahnig und immer fruchtig. Auch hier ein trockener, fruchtig frischer Abgang, der sogar leicht ätherisch scheint. Für viele ist ein Rosebank der beste Lowland Malt überhaupt.

Brennerei geschlossen und teilweise abgerissen

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