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Destillerie: Lagavulin

Lagavulin - Aussprache : "lagga-vullin"-

bedeutet übersetzt "Senke mit der kleinen Mühle ", und ist die mittlere der drei Brennereien im Süden der Insel Islay. Lagavulin hegte eine starke Konkurenz zu Laphroaig und wollte unbedingt einen ähnlich phenolischen Whisky produzieren wozu man eine zweite Brennerei, die "Malt Mill" auf dem Gelände errichtete. Man nutzte die Maischbottiche gemeinsam, hatte aber eigene Maltfloors und Stills bis 1962 und nutzte den Malt für den "White Horse" Blend. Heute beherbergt die ehemlige Mälzerei das schöne Besucherzentrum in dem man auch Tastings mit dem Destilleriemanager buchen kann (können wir nur empfehlen). Der Single Malt Anteil aus der Produktion beträgt stolze 80 Prozent und da der Bekannheitsgrad weiter gestiegen ist, kommt die Produktion kaum nach. Es erwartet den Genießer ein überwältigend komplexer, sehr rauchiger aber eleganter Malt mit dezenten Sherrytönen.

Besucherzentrum : ja        Jahresproduktion : ca. 2.3 Millionen Liter

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