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Destillerie: Port Dundas

Port Dundas - Aussprache : "port-dandes"-

ist eine schottische Grain-Destillerie in Glasgow, die direkt am Forth Clyde-Canal liegt, was den Transport des Getreides und der Fässer sehr begünstigt hat. Sie begann einst als Malt Destillerie wurde aber schon bald mit den kontinuierlich arbeiteten "Patent oder Coffey Stills" ausgerüstet, dessen Erfinder Aneas Coffey dort wohl seine Erkenntnisse zum ersten Mal auf schottischem Boden vorgestellt hat. Die alten Gebäude sollten erst abgerissen werden und ein Neubau stand im Raum.  Quelle : Das Whiskylexikon, Prof.Walter Schobert.    Zur Zeit sieht es aber eher aus, das Port Dundas  für immer geschlossen werden soll. Die verfügbaren Abfüllungen als Single Grain sind extrem rar!

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